旭隆昇制白毫银针(2016年)

作者:旭隆昇编号:922457泥料:大毫鲜叶(春季)品牌:旭隆昇成分:2016年大毫鲜叶净含量:350g保质期:15年之内饮用为佳产地:福鼎·磻溪湖林品种:白毫银针年代:2025分类:白茶 作者更多作品》
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旭隆昇

中国现代化茶业集团

福鼎市茶叶龙头企业

茶叶非遗传承人-王旭生

描述

旭隆昇茶业以制作福鼎白茶为主,福鼎白茶制作工艺以传统工艺为主,主要有萎凋和干燥两道工序萎凋环节采用的是日光萎凋,在阳光下慢慢走水,茶叶更为甘甜,绵柔。白茶又有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称。其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡破等成分,2016年12月公司通过了SC认证。

磻溪湖林是福鼎白茶核心产区之一,以白毫银针闻名。其茶以芽头肥壮、白毫密布、滋味鲜爽著称,冲泡时建议水温控制在90℃左右,沿盖碗壁轻柔注水,前3泡快速出汤,后续每泡递增时间。 ‌

1、地理优势

磻溪镇平均海拔500-800米,森林覆盖率达80%,茶园多分布于深山密林,常年云雾缭绕,昼夜温差大,茶树生长缓慢,内含物质积累丰富。 ‌

2、茶品特征

‌鲜嫩度‌:特级银针仅采摘春季首批芽头,平均每个采工每日仅能采收5-8斤鲜芽,制成干茶约1-1.3斤。 ‌

‌口感‌:汤色杏黄清澈,滋味如米汤般稠厚,毫香与花香交织,叶底肥壮软亮。 ‌

‌耐泡度‌:优质茶可达10泡以上,中后段可延长坐杯时间(如第5泡后每泡+10秒),保持清甜不涩。 ‌

3、冲泡建议

‌器具‌:白瓷盖碗或大口紫砂壶,便于观察叶底与控制出汤节奏。 ‌

‌水温‌:90℃左右为宜,避免破坏鲜爽度;年份较老或紧实茶叶可稍提升水温至95℃以上。 ‌

‌时间‌:前3泡快速出汤(1/2秒),后续每泡递增3/5秒,平衡滋味释放与茶汤清透度。 ‌

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