黄美金，男，1956年出生，国际注册陶瓷工艺美术大师，非物质文化遗产传承人（建窑建盏金油滴制技艺），现任福建建阳御窑陶瓷研究所荣誉所长兼技术总监。从事陶瓷40多年来，其制作的金油滴建盏，金斑璀灿，光彩夺目，乃迄今为止全世界陶瓷界尚无人可以比肩。多件作品先后被上海博物馆、福建省博物院收藏。多家电视台先后多次对黄美金的金油滴作了相关的报道。

此盏圆口外撇，深弧腹，弧线优美。罩施黑釉，色泽深沉悠远，盏壁外刷釉至中腹，足部露胎，胎骨质坚，呈煤黑色。盏内外可见大大小小呈圆形的斑点，似油滴状，又似天幕中的繁星点点、美不胜收。因高温烧造时，釉层熔融垂流，致使外壁近足处垂积的釉呈滴珠状，故名曰“油滴盏”。

油滴釉始烧于宋代的建窑，宋代饮茶之风极盛，时人有“天下之茶建为最”的赞誉。建盏自宋代盛行之后，技艺断传，直至当代，黄美金一路坚守着建盏技艺的烧制和研究，如今，他烧成的精品“金油滴”建盏，尚无人能企及，尤为珍贵，可宝可藏。

备注：烧制建盏的技艺异常复杂，从选料、拉坯、沾釉到配方、温度、火候等，哪怕出了一丁点纰漏，可能导致整炉废品。烧成温度范围很窄，建盏的釉面斑纹需要早1300度以上窑温中氧化还原自然形成，温度过高过低都不能形成金油滴。