沈汉生，字石羽，1946年生，2005年研高，江苏省工艺美术大师(2011年 第五届)、江苏省陶瓷艺术大师(2011年 首届)；1959年进厂，师从范泽林、谈尧坤；1960年跟著名陶刻大师任淦庭学艺，专功金石陶刻，铁笔传神，刀法精妙，作品多次获奖，收藏价值极高。

此壶为牛盖壶，传统紫砂壶的经典器型之一。壶体敦实沉稳，壶身扁而饱满，壶嘴短而有力，耳形壶把浑圆可爱。采用夸张具象的方式，把牛这一元素融入壶体，牛盖壶壶盖边线起伏作出牛盖，盖高，盖上两边作牛鼻孔，孔浑圆宽大，中间一条宽型带，与牛鼻孔融于一体，分上下两层，以牛的鼻孔形状作为壶盖的摘手，故为牛盖。整体看，此壶工整严谨，古朴大方，神韵有加，给人以沉稳安逸、端庄大度之感。

采原一厂老紫泥抟制而成，泥色古拙，色泽温润。正面书铭“香分花上露，水吸石中泉”，笔力苍劲，刀笔走势娴熟，刀法精妙，稳重古朴。反面陶刻梅花图，梅花傲雪而盛开，似有暗香袭来，香气四溢。借梅花之香气巧妙喻茶香，将书、画、茶、壶结合，将诗词的意境、书法的飘逸、绘画的空灵、金石的质朴注入于紫砂中，使紫砂壶成为融合多种文化元素的绝佳载体，珍品大器，值得收藏！