惠孟臣，中国明代天启至清代康熙年间荆溪（今江苏宜兴）人，壶艺名家。其姓氏与籍贯考证源自“天启丁卯年荆溪惠孟臣制”楷书壶底款识，活动时间跨明末清初，作品在晚清及民国时期仍有发现。

惠孟臣以小壶制作为主，胎薄轻巧，流嘴刚直劲拔，朱砂、紫砂等泥料调配娴熟。代表壶型包括梨形、鼓腹、圆腹等，其中梨形壶17世纪末外销欧洲，文献记载英国安妮皇后定制银茶具时曾仿制此壶型。所制小壶因适饮功夫茶盛行于华南，清代后期出现“壶必孟臣”之说。壶器铭刻多具唐楷风格，常见“文杏馆孟臣制”“荆溪惠孟臣制”等款识，盖内钤“永林”篆书小印者为其精品。其壶式被后世称为水平壶并广泛仿制，成为特定壶形代名词。