新紫砂壶如何开壶
一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此新紫砂壶在开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。开壶通常有以下几个步骤:一、去污 用温水和软布擦洗壶身。放凉后,置入清水中,慢慢煮沸。让新壶在沸水中煮5~10分钟。这一步可以借热胀冷缩的原理,让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。二、去火 因为窑烧的关系,新壶“火气”很大,使用前,应给紫砂壶降火清火。将壶从沸水中捞出,待热度散去,填装豆腐。然后放入冷水锅,慢慢煮沸,水沸腾后煮5~10分钟。三、滋润 将豆腐倒掉,用热水洗净。待热度散去,将劈好的
 
 
