全民喝茶的今天,为什么你需要一把紫砂壶来泡茶
为什么要用紫砂壶?先举个例子,每个饭店的后厨,厨师都分为不同的等级,有些相邻等级的厨师,其实在一些做菜的技巧等方面都不相上下。最大的差别就在于"适量"这个词,这个经常被影视剧拿来当做笑料,其实这"适量"是最难把握,多一分则味重,少一分味淡,虽失之毫厘,但差之千里,喝茶亦如此。茶香、茶味都是稍纵即逝,一点点的细节,茶的感觉就出不来,为什么紫砂壶泡茶就最合适呢,不外乎这五点:一、透气性,泡茶不会变味,久置不用也不会有杂气。二、紫砂具有双重气孔结构,透气又不透水。用紫



