泡红茶适合什么样的紫砂壶?
红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵类(发酵程度大于80%)。红茶的其名得自其汤色红润。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成分变化比较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素。想起的物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱,儿茶素和茶黄素结合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶,红汤和香甜味醇的品质特征。红茶可以帮助胃肠消化,促进食欲,可利尿,消除水肿,并强壮心肌功能。长期饮用红茶也能降低协血管疾病发生。 我国红茶主要品种有:祁红-产于安徽祁门,至德及江西浮梁等地;滇红-产于云南佛海,顺





