紫砂壶泡茶和盖碗泡茶有什么不同?
最近有茶友在微信(dydy600)上问我,紫砂壶和盖碗哪个泡茶更好?紫砂壶和盖碗并称冲泡普洱茶两大必备神器,但要说哪个泡茶更好,还真不好说的太绝对,姑且来说说紫砂壶泡茶和盖碗泡茶有什么区别。一、盖碗泡茶盖碗最常见的是白瓷盖碗,瓷器胎质细密,釉厚,不挂味,这是盖碗的优点,也有茶友说那汝窑呢?许多喜欢汝窑的茶友应该是喜欢它开片之后的美,但汝窑开片以后就会挂味,片隙里会留下茶渍,不过话说回来,开片真的好看吗?好看吗??盖碗比较适合冲泡新茶,新茶对水温的要求不是非常高,老茶就要求水温一定要高,盖碗比较薄,密度大,