摘要：3月13日，荔枝新闻记者在宜兴太华山看到，翠绿的茶园依山就坡，一望无际，纤手灵巧的采茶女工犹如花之蕊般点缀在一幅幅“水山画”中。据介绍，今年宜兴春茶品质依然喜人，产量销售呈现稳中有升态势，价格与去年基本持平。据了解，宜兴是全国年产10万担以上的重点茶叶基地，现有茶叶种植占全省茶叶面积的20%。早春茶金贵，在城里人还在睡梦中时，采茶女工已上山，趁着清晨水分饱满还未被蒸发之际将茶叶轻柔采下。一位采茶工告诉记者，看似简单的采茶却是一门讲技巧的专业活，没有经过专门的训练，普通人一时半会很难采好，特别一叶一芽的明前
3月13日，荔枝新闻记者在宜兴太华山看到，翠绿的茶园依山就坡，一望无际，纤手灵巧的采茶女工犹如花之蕊般点缀在一幅幅“水山画”中。据介绍，今年宜兴春茶品质依然喜人，产量销售呈现稳中有升态势，价格与去年基本持平。
据了解，宜兴是全国年产10万担以上的重点茶叶基地，现有茶叶种植占全省茶叶面积的20%。早春茶金贵，在城里人还在睡梦中时，采茶女工已上山，趁着清晨水分饱满还未被蒸发之际将茶叶轻柔采下。一位采茶工告诉记者，看似简单的采茶却是一门讲技巧的专业活，没有经过专门的训练，普通人一时半会很难采好，特别一叶一芽的明前鲜叶，一不小心就容易采碎，采破，还容易将老叶夹进去，直接影响接下来的炒制过程。所以，她们采茶时需要点手劲又要点巧劲，要看准茶叶下手快，直接用指尖掐断茶梗，在掐断茶梗过程中，运用手碗直接将茶叶送入手心，以保持茶叶的完整性。
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