宜兴茶叶制作过程系列图
扬子晚报网4月9日讯(记者 季娜娜)4月9日，江苏省宜兴市的一场公益拍卖活动中，一罐产自江苏省省级森林自然保护区内的野生茶100克拍出了11.8万元的高价。
这场野生茶公益拍卖会在宜兴市茗鼎茶文化生态园举行。无锡市非物质文化遗产(宜兴阳羡茶制作技艺)代表性传承人介绍说:此次公益拍卖的拍品——茗鼎野生茶，是典型野生茶。出产地位于江苏省省级森林公园自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山，保护区内植被覆盖率超过92%，森林覆盖率超过85%。整个产茶地位于当地饮用水源地保护区上游，水源“零污染”，同时在生长过程中没有使用化肥和农药，病虫防治也借助科学有效的虫害预警机制。每年的春茶采摘后，“牺牲”夏茶和秋茶两季茶叶，将茶树枝叶全剪光以断绝虫粮。这里出产的茶叶连续9年省级抽检农残指标为“未检出”，并且运用全自动清洁化流水线生产，确保全程“零添加”、“零污染”。继承千年阳羡贡茶的传统工艺基础上，改良创新，按照茗鼎“一种制备白茶的工艺方法”发明专利对野生茶进行加工，香气较茶园茶更为沉稳，独具兰花香口感较茶园茶甜而绵，更具全面性，滋味鲜爽回甘，外形扁平挺直有锋苗，色泽碧绿，清汤绿叶，一芽一叶呈旗枪状。
冲着野生茶无污染的名头，冲着茗鼎茶业非遗制作工艺的水平，在这场公益拍卖会上国内众多爱心企业竞相举牌竞拍。最终一家企业主以11.8万元竞拍成功。拍卖结束后，赵梓秀代表茗鼎茶业向宜兴市工商联捐赠了1.95万元，本次捐赠的资金，将纳入宜兴市工商联下属的公益爱心基金。(编辑:乔金玲)
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