本站10月14日讯 “宜兴大闸蟹”金秋上市发布会暨客户签约仪式昨天举行，这是养殖面积13万亩、年产值8亿元的水乡宜兴首次为地产大闸蟹举行专门会议。当天，宜兴大闸蟹国家地理标志证明商标发布，同时，宜兴大闸蟹与顺丰集团开展合作，顺丰速运冷冻技术承诺全力保障宜兴大闸蟹销售过程。宜兴农林局负责干部当天表示，今年宜兴大闸蟹的经济效益谋求“8亿+”，志在必得。
港商一次采购500公斤
就在此次宜兴大闸蟹为主题的会议举行的前夕，宜兴生锋生态太湖大闸蟹养殖专业合作社发运的500公斤宜兴大闸蟹在中国香港顺利通关。在此之前，宜兴往年组织举办蟹农“赛螃蟹”，评选产生的“蟹皇”、“蟹后”个儿大，也多次被香港客商打包收购。据宜兴水产协会有关人士透露，无锡地区最大的螃蟹市场在宜兴官林镇湖丰市场，近年来，湖丰螃蟹市场年交易量屡屡创下新高，成为宜兴当地20个年交易额超10亿元的商品交易市场之一，年交易额和建材市场、陶瓷市场、五金家电市场差不多。
养殖区域13万亩
宜兴大闸蟹具有丰厚的历史文化底蕴，并屡次见诸于苏轼、高晞远等历史文化名人的诗篇华章之中。现如今，宜兴人工养殖大闸蟹已有30多年的历史，并在全市形成了以滆湖为核心的13万亩养殖区域，年产值达8亿元，大闸蟹养殖已成为全市水产产业的重要支柱。据了解，“宜兴大闸蟹”已顺利通过国家工商总局审核，正式成为国家地理标志证明商标。据晚报记者了解，宜兴大闸蟹核心养殖区域在滆湖，滆湖地处宜兴与常州两地之间，面积110多平方公里，是太湖西北部的水网中心。环湖地区的渔民从事围网养殖已经有10多年，这里出产的螃蟹品质超群。其中，滆湖大力推广生态养殖，不仅使螃蟹膘满体肥，而且使滆湖水体得到了最大限度的保护。滆湖出产的湖丰牌大闸蟹熟后翻开壳结实饱满，肉质细嫩鲜美，口感不错。
大闸蟹“冷冻出行”
宜兴市水产协会当天与顺丰集团签约，通过顺丰集团在现代物流方面的优势，为宜兴大闸蟹更好地拓展市场范围、实现产销对接提供助益。今年，顺丰冷运技术全力保障宜兴大闸蟹销售过程，所有配送节点均全程温控，杜绝半冷链和脱温，新鲜速达，为客户提供一站式冷运快速寄递服务。截至目前，顺丰速运已经在宜兴市域范围内对宜兴大闸蟹的速运销售渠道作了规划和网点建设，在包装保障、揽收保障、中转运输保障、派件保障和售后保障等诸多方面开设了面向宜兴大闸蟹养殖户的贴近服务和私人订制服务。
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