摘要：紫砂壶自身特性优秀，才能成为茶具界的翘楚，它的五大优良特性如下所示。第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。第二、砂质茶壶能吸收茶汁使用一段时日能增积"茶锈"，所以空壶里注入沸水也有茶香。第三、便于洗涤日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。第四、冷热急变适应性强寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。第五、紫砂陶质耐烧冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，
紫砂壶自身特性优秀，才能成为茶具界的翘楚，它的五大优良特性如下所示。
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁使用一段时日能增积"茶锈"，所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂陶质耐烧冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有"松风竹炉，提壶相呼"的诗句，也决非偶然。
这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。
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