在紫砂壶工艺领域，捂灰与还原烧是两种能让壶体呈现黑色调的技艺，但二者在起源、操作、成品效果等方面有着本质不同，展现出传统手工与现代科技在紫砂创作中的不同表达。
一、捂灰
汪宝根制 线圆壶(老紫泥捂灰)
捂灰工艺是源于传统的“补救性技艺”，最初用于改善紫泥、红泥壶烧制后出现的“花色”问题，后来逐渐发展为独特的装饰工艺。
其核心原理是通过营造密闭且富碳的烧制环境，让紫砂泥中的铁元素在高温下发生还原反应，转化为氧化亚铁或金属铁，从而使壶体表面呈现墨玉般的黑色质感。
汪宝根制 线圆壶(老紫泥捂灰)
具体操作中，捂灰需在紫砂壶初次烧制后进行二次加工：先将壶身内外塞满谷糠，再将其密封在耐火函盒内，以1000摄氏度的温度重新烧制。谷糠燃烧产生的碳元素会在密闭空间内形成强烈还原气氛，促使壶表氧化铁充分反应。
这种工艺的特殊性在于，仅改变壶体表面颜色，内部结构仍保持原有的紫红色，即便壶体被打碎，断面也能清晰看到原始泥色。
汪宝根制 线圆壶(老紫泥捂灰)
不过，捂灰工艺受环境、温度把控等因素影响较大，存在一定的不确定性。每次烧制的成品颜色可能出现细微差异，正是这种不可控性，让每件捂灰壶都成为独一无二的作品。成品表面纹理丰富，层次感鲜明，泡养后质感更显温润，深受追求手工艺术独特性的壶友与收藏者青睐。
二、还原烧
与捂灰的传统属性不同，还原烧是依托现代科技发展的工艺，核心是通过精准控制窑炉内的氧气含量，调节烧制氛围以实现预期颜色效果。
汤先武制 掇只壶(底槽清还原烧)
其原理是减少窑炉内的氧气供应，使火焰中的碳分子无法完全燃烧，生成以一氧化碳为主的还原气体，这些气体与紫砂泥中的金属氧化物反应，最终让壶体呈现黑色。
汤先武制 掇只壶(底槽清还原烧)
在设备选择上，还原烧多采用电窑或液化气窑，相比传统龙窑，这类现代窑炉能精确控制温度、氧气浓度等参数。工匠可根据设计需求，灵活调整烧制时间、气氛强度等指标，大幅提升成品率，同时确保每批作品颜色均匀一致。
汤先武制 掇只壶(底槽清还原烧)
从成品特性来看，还原烧壶虽同样为黑色调，但表面质感更规整，颜色深度均匀，缺乏捂灰壶因手工操作带来的自然纹理与层次感。
汤先武制 慈珠壶(底槽清还原烧)
技术层面，还原烧的优势在于其可控性，能稳定复现设计效果，满足批量创作需求；但也正因这种精准控制，使其缺失了传统工艺特有的“偶然性韵味”，少了手工创作的温度与独特性。
汤先武制 慈珠壶(底槽清还原烧)
二者的核心差异还体现在艺术价值取向：捂灰工艺凭借“不可复制性”，让每件作品都带有独一无二的手工印记，契合收藏者对稀缺性的追求；还原烧则以现代科技为支撑，通过标准化流程为紫砂艺术注入工业化活力，更适合追求统一审美效果的创作需求。
汤先武制 慈珠壶(底槽清还原烧)
综上，捂灰工艺是传统手工技艺的传承，以“不确定性”为魅力，保留了紫砂创作的自然与灵动；还原烧则是现代技术的创新应用，以“精准性”为优势，拓展了紫砂工艺的实用边界。两种工艺各有千秋，共同丰富了紫砂壶的艺术表达，满足不同人群对紫砂美学的多元需求。
