低龄老人服务高龄老人。季娜娜摄
淘壶人12月05日讯 在地处丘陵山区的宜兴市湖父镇上，每天大约有493位老人从所在自然山村乘坐免费交通车辆奔向一个目的地——湖父镇老年服务中心，那里有一个公社化食堂，在这里集中用餐的老人当中，60岁是“垫底”的年龄，80岁以上的老人不在少数。根据制度设定，60岁到79岁之间的老人用餐要给付饭资3元，80岁以上的老人用餐给付1元。该老年服务中心主任勇乾虎告诉记者，这个大食堂才开了不久，自发报名前来就餐的老人与日俱增，照目前趋势看500个餐位已经接近饱和，“扩容”是迟早的事。
80岁以上老人吃饭只需1元钱
鸭腿、大白菜、五香豆腐干、冬瓜汤、米饭，组合盛放在锃亮的不锈钢餐盒里，这是昨天中午记者在服务中心食堂就餐时的饭菜。按照当地快餐经营的市场价格，这份饭菜10元左右，而前来就餐的老年人，按照年龄分级收费，60岁到69岁之间的老人用餐只需付饭资3元，70岁到79岁之间的老人付2元，80岁以上的老人1元。
为从源头上保障用餐安全，每天早晨6点30分，由当地上规模净菜公司配送来的新鲜食材运送到服务中心的老年食堂，持证上岗的工作人员开始准备午餐。老年服务中心提供的低偿午餐服务，刚一推出就受到山村老人的热烈欢迎。勇乾虎主任介绍说，经过村、镇两级初审和体检、家属和本人签字等手续，以年龄为界，60-69周岁、70-79周岁、80-89周岁的老人分别按照100元、60元、30元/月的标准收取低偿费用，低保户则按年龄标准减半缴费。
不同颜色的胸牌区分年龄
83岁的应洪顺老人来到食堂门口，坐定后，细嚼慢咽，然后放下餐具，起身离开。他可以选择饭后到棋牌室、茶室或者去书场听说书，也可以选择乘坐免费交通车辆返回家中休息。餐厅里有专门工作人员收拾餐桌，不用老人们动手。
在老年服务中心，60-69岁、70-79岁、80-89岁的老人分别佩戴蓝、黄、红色的胸牌，80岁以上的老龄老人在一楼餐厅就餐，并由义工负责引导到相应餐位落座，端上热气腾腾的饭菜供老人享用，并收拾餐桌，不用老人们动手。“吃完嘴一抹就走了”，这是老人们心满意足的一句话。因为集中用餐的老人都是乡里乡亲，所以餐厅里笑语不断，各吃各的饭，看起来和和美美。
低龄老人为高龄老人服务
“低龄老人为高龄老人服务，也是中心的一大特色”，勇乾虎说。中心成立之初，便面向社会公开招募了一批义工，大多以自愿报名为主，30岁到70多岁不等，目前20人为固定服务的义工，30多人为流动服务义工，以退休教师、退休工人和农民居多。68岁的潘文广就是其中一个，自老年服务中心成立以来，他就一直担任维持秩序安全、清洁卫生等志愿工作，他说:“老人管老人，老人心里比较容易接受，也便于管理。我们这些老义工不但工资一分不取，饭资一分不少，还都特别起劲，老人们都说这里的全方位服务比家里还温暖。”78岁的何玉祥和71岁的陆嘉祥都是退休教师，作为中心的志愿者，他们发挥自身的特长，为老年服务中心的发展献计献策。何玉祥说:“退休在家有孤独感，能在这里为老人们服务，发挥我们的余热，感觉特别好，大家的积极性都特别高，每天我都要收集各方面好的建议记录下来，提供给办公室，便于我们更好地为老人服务。”
经济发展公益参与回馈老人
湖父镇是典型山乡集镇，从农林牧副业、建材工业到如今以旅游产业为经济支柱，物阜民丰。当地一共有60岁以上老人近6000人，山清水秀的生活环境和便捷的交通条件，已经成为老人们幸福的源泉。今年9月底，老年服务中心建成，这个地处丘陵山区，占地20多亩的“托老所”涵盖了老年大学、老年食堂等多项功能，俨然成为山村老人的第二个家。
勇乾虎主任告诉记者，低偿的服务离不开公益力量的参与，在湖父镇有多个以尊老爱幼为主的慈善基金，有的以个人命名，有的以属地企业组团形式命名，这些基金会如今成为当地社会化养老的重要资金来源。今年，湖父镇整合全镇23个企业的18个公益基金会，创新理念整合成“扶贫济困、助学关爱、尊老敬老”三个基金会，其中由7个企业参与的尊老敬老基金会、邵柏芝基金会和宜兴竹海景区基金会每年出资180万元补足老年食堂的经费开支，其余缺额由镇民政资金补足。
勇乾虎介绍说，“有公益力量的积极参与，在经济上帮政府分担，老年服务中心可以开展更多的免费为老服务，下一步，将面向全镇老人免费开设老年电脑、家庭烹饪、老年插花等知识技能培训班，并定期举行老年文体娱乐才艺展示和比赛活动，把这里打造成山村老人的幸福之家。”
老人需要家人更多的关爱
“在经济发达的宜兴，很多老人自然不图省几个饭钱，那他们为什么对长途奔波跑去吃顿饭乐此不疲呢?”记者随后提出了这个疑问。勇乾虎主任告诉记者，在公社食堂刚开始营业之初，他们也曾担心过这个问题，但是后来发现老人对“公社食堂”的热捧完全超出了他们的意料。经过他们的调查发现，这些老年人群大概分为几类，有的人是为了省钱，有的人是为省事，有的纯粹是图个热闹。他解释，很多山村老人子女在外，这些老人每天守着空巢，天天买菜做饭觉得麻烦，子女儿孙难得回家，有时烧了半天，也吃不了多少。而对比之下，老人食堂里菜肴品种多，口味好，营养搭配……他笑着告诉记者，每天的午饭就像是例行的聚会，乡里乡亲的就着浓浓的饭菜香，唠起了深深的邻里情。他说，“公社食堂”的存在其实从客观上解决了老人吃饭的问题，但是老人的心理问题只能交给他们的子女们，他希望通过淘壶人呼吁年轻人，常回家看看，尽量多抽时间跟老人在一起吃饭，给老人一个温暖的晚年生活。
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