水平壶的名称来由很有趣，原来是随伴着华南一带饮工夫茶而来的。因泡工夫茶时，小壶放很多茶叶，注满开水，合上壶盖，也由于壶小茶叶多，注入开水量少、茶叶味不易泡出，故聪明的闽、粤茶道者为加快茶味泡出，将壶放在茶海或茶碗内，再用沸水反复淋茶壶的表面，使茶味容易泡出。

由于用沸水淋茶壶加温、加快茶味泡出这种做法，在有意无意中发现了个别的小茶壶偶尔在热水中漂浮端正平稳，不会倾斜歪倒，如水平面一样平正，故称之为“水平壶”。

▲惠孟臣水平紫砂壶

水平紫砂壶在众多壶型中较为特殊，按造型，它属于光货中的圆器：圆腹、环把、流直、球钮；按大小，它属于微型壶。

水平紫砂壶在明、清时期便有之，但只是艺人们偶尔为之，样式造型单一，期间具代表性的莫过于明末清初壶艺大师惠孟臣所作的“朱泥小品”其造型简练朴素，做工精细周到，选泥考究，但是作品造型变化不大。

▲清道光 薄胎铺砂水平紫砂壶

在使用功能及生产工艺，要求水平壶的嘴以直形嘴为最多，其“流”的根部较大，所以出水爽快。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平和线瓢水平等。

水平壶一般均使用朱泥制作，这是因为朱泥不易做大件作品，其成功率相对比较低，同时朱泥做小品效果佳，让人爱不释手。

▲顾景舟水平紫砂壶

历史上制作水平壶的名家是惠孟臣。惠孟臣是明代天启到清代康熙年间的宜兴人，所制大壶浑朴、小壶精妙，在闽南一带因讲究功夫茶具，流传“壶必孟臣，杯必若深”，所以也有人把水平壶称为孟臣壶。

▲顾景舟水平紫砂壶手稿

民国时期，宜兴出了一位水平紫砂壶制壶大师——王寅春。

王寅春出生于镇江一家贫苦家庭，他13岁拜师金阿寿，满师后在赵松亭夫子的陶艺作坊当伙计。后有窑户向他订购水平紫砂壶，王寅春便苦练紫砂壶制作技艺，最后功夫不负有心人，王寅春不但练就了又快又好的制壶技艺，还造就了小拇指伸进壶内光胚的绝技。

赵松亭看王寅春学壶刻苦努力，便毫无保留的教其制壶技艺，王寅春也不负师傅厚望，他的壶胚体薄、泥色纯、出水畅，赢得了大量客商的定制，他也因此声名远播国内外。

▲王寅春水平紫砂壶

文革期间，著名中国工艺美术大师徐汉棠设计制作的八件不同造型系列水平紫砂壶，引起人们的广泛关注，从而水平壶就象雨后春笋般蓬勃发展。

在使用功能及生产工艺，要求水平壶的嘴以直形嘴为最多，其 “ 流 ” 的根部较大，所以出水爽快。紫砂水平壶传统的式样有标准水平、线圆水平、汤婆水平和线瓢水平壶等。

 --- 淘壶人馆藏精品水平壶 --- 

李寒勇水平壶

水平壶属经典器型，李寒勇老师此款水平选用原矿老黑料制作，此料现已属于稀缺老料。此壶制作于癸未年，2003年作品，存世16年，壶身自然形成温润包浆，手抚之柔润，用之持握舒适。此壶造型丰润饱满，盖、身衔接紧密，流、把左右舒展大气，工艺精到。水平壶常见小品，此款为300CC中品，更添收藏价值。

壶身满刻佛教经典《般若波罗蜜多心经》全文，落款“心经一卷，癸未年”。李寒勇老师自制自刻，落刀行云流水，制壶时值李寒勇老师29岁，如此热血青年时期已能用经文来养化自身，可见其涵养与心性。此壶的收藏价值和收藏意义，藏壶者自知。

徐元明水平壶

此件水平壶为作者于己卯年(1999年)，选用一厂老清水泥为胎，摹古经典，全手工精心抟制而得。此清水泥纯正优质，泥色趋于小红泥，极为细腻润泽，历经二十余年的岁月沉淀，精光内敛，老味浓厚，古雅耐看。壶身略扁，大腹饱满蕴力，气韵充沛，空间有益于茶叶舒展。

壶口圈线与底足圈线相呼应，更显器型周正严谨，口盖沿子母线密合无缝，气密性佳，盎盖中置一粒珠钮。剑流笔直胥出，流嘴至流末渐粗，配以纤细环形把，均衡平稳。整壶简练精巧，呈现出落落大方之感，属实用性与美观性兼备的品茗佳器。

吴群祥仿古水平壶

此件仿古水平壶，壬戌年(1982年)创作于紫砂厂，至今已有40余年历史仍保存完好，老紫泥胎，泥色柔和，胎质细腻，在岁月的打磨下，沉淀出成熟稳重的独特气质，古雅有韵，耐人品赏。

扁球身，腹部丰腴挺括，力蕴于内，向下渐收过渡为高足，口线饱满敦厚，穹盖嵌入壶口，严丝合缝，气密性佳，直流明畅利落，执把圆弧带垂耳，壶肩环刻“阳羡壶，荆溪茶，清我思脾写兰花”，切壶、切茶，文气隽永。

惠祥云水平壶

采用了原矿老朱泥制作而成，壶容量为130cc，作品以简练的线条构成淳朴凝重的形体，深厚且具神韵，虚实和谐，拿握舒适，线条柔和，使整体造型更加雄浑肃穆，壶身通体饱满大气，清雅素洁。

直流修长型壶嘴以明接手法与壶身相连，环型壶把与壶嘴相对称协调，增加整体的协调美，壶盖设计又增强了壶的层次感，而这些给此壶塑造了一个好的形象。素净的器型，细腻的材质，加上精美的工艺，此乃爱壶者不可错过的佳作。

顾涛水平壶

此件水平壶，以原矿朱泥为胎，周身光素，以泥料美，线条美，肌理美攫取壶友们的目光。此壶造型不若传统水平壶，身筒圆而微扁，线条上下收敛，过渡流畅，平盖微鼓，扁钮若棋子，流把纤巧灵秀，雅致非常。

此壶110CC精小品，由作者顾涛全手工成型，细节把控到位，制壶手法上未见炫技，而是克制、精准，此壶造型精巧，线条利落，素简大方，值得雅赏。